モード(M)  

Adobeのカラーモードの解説

ほとんどの場合RGBかCMYK、チャンネルあたり8bitの設定だと思います。

以前書いたRGBとCMYKの記事も参考にしてください。RGBは光の三原色、CMYKは色の三原色に基づいて、カラーテレビ、液晶パネルなど光が混ざりあって、様々な色を再現するメディアではRGB、印刷物のような色が混ざり合って、様々な色を再現するものではCMYKが使われることが多いと思えば間違いないと思います。

ここで、一瞬戸惑うのがRGBカラーからモノクロ2階調へ直接モードを変換できないこと。一回グレースケールへ変更して、カラー情報を破棄する必要があります。