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ドキュメント設定(D)… Alt+Ctrl+P
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開いているファイルの基本的な設定を行います。
アートボードを編集 ボタンを押すとドキュメント設定ウインドウが閉じてアートボードツールが選択された状態になります。なぜこのボタンがここにあるかよくわかりません。
紙色のシミュレートはAの部分で指定した色を紙の色として画面表示する機能です。
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