新規 には以下のサブメニューが用意されています。

レイヤー(L)…　Shift+Ctrl+N
レイヤーから背景へ(B)
グループ(G)…
レイヤーからのグループ(A)…
アートボード…
グループからのアートボード…
レイヤーからのアートボード…
レイヤーからのフレーム…
フレームに変換

選択範囲をコピーしたレイヤー　Ctrl+J
選択範囲をカットしたレイヤー　Shift+Ctrl+J