カスタム辞書を編集(D)…

 英語にのみ対応する機能です。

 カスタム辞書で単語を登録することでスペルチェックの対象外に指定します。

spell mistake

 上の場合、odenという単語は英単語ではないので赤線表示されます。

 カスタム辞書に登録すると、

カスタム辞書

 赤の下線がなくなり、スペルチェックの対象外になります。

 設定内容はIllustratorの設定として保存されるので、新規ドキュメントを作成しても辞書を引き続き利用することが可能です。