直近でIllustratorまたはPhotoshopで開いたファイルの履歴が表示され、選択することで再度そのファイルを開くことができます。

メニューはIllustratorとPhotoshopのセクションに分かれて表示されます。

表示できる履歴の数は最大30までで、環境設定＞一般から表示数を指定することが可能です。