各言語特有の設定項目や各言語に対応した書式オプションを指定するメニューです。

まぁ普通に日本でグラフィックデザイナーとして生きていたらあまり縁のない機能かもしれませんが、もしかしたらある日お世話になるかもしれないです。

ちなみにLTRとは左揃え、RTLとは右揃えという意味です。