Googleが推奨するOxford LanguageでRasterという言葉を引いてみると、以下のような説明が表示されます。
a rectangular pattern of parallel scanning lines followed by the electron beam on a television screen or computer monitor.
“a raster image”
元々はブラウン管のテレビに照射されるビームによってドット（ピクセル）化された画像のことをラスターイメージと呼んでいたようです。
今日ではIllustratorなどのベクターデータをPhotoshopやAfterEffectsへ読み込んでビットマップ化することをラスタライズ と言います。
特にAfterEffectsではあらかじめベクターデータをラスタライズすることで、最終的なレンダリング時間を劇的に短縮することが可能になります。
これは個人的に思うことですが、厳密に言うとBlenderなどで立体情報をピクセル化する処理も実はラスタライズの一種のような気がします。
でも、これはレンダリングと呼ばれていますけど。
